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Vinos GastroWineLovers 2021: Desafío Crianza

Vino Recomendado: Desafío Crianza 2017
Bodega: Frutos Aragón
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Catador: @taninospulidos

BODEGAS Y VIÑEDOS FRUTOS ARAGÓN S.L. es una bodega familiar en el corazón de Ribera del Duero que está destacando por la elaboración de grandes vinos con una de las mejores relaciones calidad precio de la zona. Desde que Alba Frutos Aragón se puso al frente de la gestión diaria la bodega, ésta ha dado un salto cualitativo, aportándole personalidad y trato cercano al cliente, además de adaptándose a los gustos y necesidades de los consumidores actuales.

Los vinos de Frutos Aragon son de gran calidad, con un precio ajustado. El vino de gama alta es Bravo, un vino de edición limitada cuya última añada fue en 2011 pero que repetirá en breve en este 2021. Pero su vino más conocido y el que damos a conocer aquí es Desafío Crianza, un vino que en la añada 2017  ha dado un salto de calidad impresionante, confirmándose como un vino de gama alta a pesar de su todavía asequible precio.  

Desafío Crianza (2017) es un espectáculo de vino. Este vino ha dejado ser revelación/promesa de Ribera del Duero para convertirse en uno de losgrandes. Esta cata es exclusiva pues todavía no está a la venta, aunque pronto estará disponible.  Es un monovarietal 100% tinta del país con 20 meses de crianza en barricas de roble francés. Su precio rondará aproximadamente los 15 euros, manteniendo una RCP imbatible.

Notas de cata:

Fase visual: Rojo cereza picota brillante, sin defectos, capa alta.
Fase olfativa: complejo, lleno de matices, fruta roja y negra madura, balsámicos, ligeros toques herbáceos y de vainilla.
Paso por boca: gran estructura, taninos maduros, sabroso, elegante, seductor, envolvente, largo, muy equilibrado…

Imposible pedir más por menos. Si te gustan los Ribera del Duero, no te lo puedes perder.

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